부산 광안리 맛집 스페인 음식점 아마 Ama

부산 스페인 음식점 아마 ama

스페인 유학을 다녀와서 종종 스페인 음식을 찾곤 하는데요.

부산에 제대로된 곳이 있다고 해서 다녀왔어요.

위치가 그다지 좋지는 않은데

골목으로 들어오다보면 이국적인 분위기를 뿜어내는

오늘 소개할 식당

ama가 보입니다.

스페인 맥주가 몇가지 있어서

주인분께 뭘먹으면 좋겠냐니까

알람브라 맥주를 추천해주셨어요

사실 유학시절 먹었을때 별로였던 기억이 있었는데 ㅎㅎ

이날 마시니까 맛있더라고요.

그리고 올리브 절임

너무너무 맛있어서 한접시 추가주문도 했어요.

알리올리소스에 관자구이가 올라간 tapa요리와

직접 만드신 햄도 주문

관자가 올려진 바게트가 상당히 아쉬웠어요

요리 자체는 맛있는데 바게트가 양질이 아닌듯 했습니다.

수제로 만든 햄은 당연히 맛있었습니다.

스페인 갈리시아 지역식 문어 요리와 홍합찜을 주문했는데요.

갈리시아 지역식 문어는 찐 감자위에 부드럽게 삶은 문어를 올리고

올리브유, 소금, 파프리카 가루를 뿌려서 먹는 음식입니다.

맛있어요.

그리고 홍합찜이 진짜...찐인데

홍합을 기가막히게 요리하셨더라고요

오버쿡 되지 않게 부드러운 홍합.

가시면 드셔보세요.

예약은 안내된 핸드폰 번호로 문자 보내시면 되는데요

010-2467-9403

근데 사장님이 스페인 분이세요.

혼자 가게를 운영하고 계시고

(그래서 속도가 그리 빠르지 않음)

예약하고 싶다고 한국어로 보내면 엄청 간단하게 답장 보내주시는데요.

저는 스페인분이 운영하는줄은 알았지만

예약관리도 본인이 하시는지는 몰라서

한국어로 문자를 보냈는데..

가게 가보니까 사장님이 다 관리 하시고

한국어를 잘 못하세요 ㅋㅋㅋㅋ

메뉴설명은 한국어로 외운것처럼 해주시긴 하고요.

스페인 미식도시 산세바스티안 출신이시더라구요.

맛있게 먹고왔고, 다음에도 또 가고 싶은 그런 곳이예요.